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Présentation et dédicace du livre "La cuisine cayolaise de Marie-Ange" par Marie-Ange Farieux

Lecture - Conte - Poésie

Cayeux-sur-Mer 80410

Du 16/07/2025 au 20/08/2025

Marie-Ange Farieux – Ambassadrice du goût cayolais Fille de Cayeux-sur-Mer, passionnée par les traditions locales et la richesse de son terroir, Marie-Ange Farieux nous livre avec tendresse et authenticité La cuisine cayolaise de Marie-Ange. Cet ouvrage, à la fois recueil de recettes familiales et témoignage vivant du patrimoine culinaire de la côte picarde, est une ode à la simplicité, aux produits de la mer, et à la convivialité cayolaise. Entre plats de pêcheurs, douceurs d’antan et anecdotes savoureuses, ce livre invite à redécouvrir les saveurs du passé avec le cœur d’aujourd’hui.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Rue, 80, Somme, Hauts-de-France

La Région recherche pour le lycée du Marquenterre à RUE, un cuisinier/cuisinière en contrat à partir du 25/08 jusqu'au 31/10 (possiblement reconductible) Nombre de repas: 550 en moyenne par jour Présence d'un internat (80 petits déjeuners , 80 diners , 400 déjeuners) Missions du poste : - Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper ) - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques - Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative ) - Réaliser l'assemblage et le dressage des plats - Participer à la distribution des repas - Assurer un accueil physique des convives - Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire - Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées - Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies - Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dury, 80, Somme, Hauts-de-France

Tes principales missions : Tu seras le.a maestro des entrées et desserts, préparant avec soin des antipasti savoureux et des douceurs italiennes qui régaleront nos clients. Tu assureras la mise en place de ton poste, en veillant à ce que tout soit prêt pour un envoi des plats rapides et de qualités tout au long du service. Tu collaboreras avec la brigade, aidant à la préparation des plats et veillant à ce que chaque assiette soit à la hauteur des attentes de nos clients. Tu apprendras et évolueras au sein d'une équipe passionnée, avec l'envie de te perfectionner dans l'art de la cuisine italienne. Passionné.e de cuisine : Tu as soif d'apprendre et de perfectionner tes techniques. Organisation et réactivité : Tu sais jongler entre les préparations et garder ton espace de travail propre, même en plein rush. Esprit d'équipe et sens du service : Tu collaboreras avec toute la brigade, prêt.e à aider à chaque instant pour que le service se déroule sans encombre. Dynamique et motivé.e : Toujours partant pour découvrir de nouvelles techniques et nouvelles recettes, tu ne te lasses jamais de progresser et de rendre chaque plat meilleur que le précédent. Rigoureux.se et créatif.ve[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Au sein d'une nouvelle brasserie, vous serez un appui solide auprès du cuisinier. Vos missions : rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats , préparer à l'avance tout ce qui peut l'être, éplucher et émincer les légumes, garnir les fonds de tarte, préparer des plats simples. Ce nouveau restaurant est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir. (2 jours de repos par semaine) Vous intégrerez une équipe afin d'assurer une rotation. Ce recrutement se fera en lien avec la méthode de recrutement par simulation en 3 temps : présentation par l'entreprise du nouveau challenge et la méthode d'évaluation des habilletés le mardi 22/7, passage des tests, entretien individuel. Une formation est prévue avant l'ouverture de l'enseigne dès le 11 aout, financée par France travail

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Poste à pourvoir, à temps complet. Aide cuisine + plonge ( un minimum d'expérience souhaitée ). Au sein d'une pizzeria, un poste polyvalent est à pourvoir des que possible, pour la saison en vue de compléter l'équipe. Cuisine : Vous aidez à la préparation, à l'envoi de plats, l'entretien, la plonge et rangement des livraisons. 39 heures semaine, travail les week-ends et jours fériés avec 2 jours de repos dans la semaine. Heures supplémentaires payées chaque mois + pourboire. Poste non logé.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons pour notre établissement un commis de cuisine. Vous êtes autonome, dynamique et soigné. Vos missions : - Participer à l'élaboration des plats. - Contribuer à la bonne gestion de la cuisine (rangement, réassort, inventaires...). - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail exemplaire. Poste ouvert au contrat d'apprentissage. 2 jours de repos le dimanche et le lundi plus 1/2 journée en semaine. Congés 4 semaines en été et une semaine entre Noël et nouvel an.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Le Quai recherche un(e) Serveur / Serveuse en restauration. Vos missions : Vous effectuez la mise en place de la salle et dressez les tables pour le service Vous accueillez le client à son arrivée, l'installez et lui présentez la carte Vous conseillez le client dans ses choix Vous débarrassez les tables et nettoyez la salle de restaurant Vous effectuez le service des plats en salle Poste à pourvoir pour la période estivale de Juillet à Septembre 2025.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montdidier, 80, Somme, Hauts-de-France

Au sein d'un restaurant de type brasserie. Vous travaillerez 5 jours par semaine du lundi au vendredi pour le service du midi de 11h30 à 15h et de 18h30 à 23h. Vous serez en charge de l'accueil des clients physique et téléphonique. Vous assurez la prise de commande et le services des plats et boissons. Vous participez au nettoyage et à la mise en place de la salle. Vous pouvez être amené(e) à faire de l'encaissement. Vous possédez une première expérience sur le même type de poste. Poste à pourvoir des que possible.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Offre d'emploi : Cuisinier (h/f) Nous recherchons un cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Amiens. Ce poste est une opportunité idéale pour ceux qui souhaitent s'épanouir dans un environnement dynamique et convivial. Temps de travail : 35 heures par semaine Ce poste est à plein temps et ne convient pas pour un emploi à temps partiel. Description du poste : Vous serez responsable de la préparation de repas de haute qualité pour notre clientèle. Votre créativité et votre passion pour la cuisine seront vos atouts majeurs pour réussir dans cette mission. Agence responsable : Veuillez nous contacter pour plus de détails sur l'agence responsable de cette offre. Rejoignez-nous et apportez votre savoir-faire culinaire à notre équipe! Nous recherchons un candidat pour le poste de Cuisinier (h/f). Le profil idéal doit posséder plusieurs compétences clés indispensables pour réussir dans ce rôle. Compétences culinaires : Le candidat doit maîtriser les techniques de base et avancées de la cuisine, avec une capacité à créer des plats innovants tout en respectant les standards de qualité. Gestion du temps : Une capacité[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Péronne, 80, Somme, Hauts-de-France

Au sein d'un point chaud en milieu hospitalier, vous serez chargé(e) de l'accueil physique des clients, du conseil et de la préparation de la restauration rapide. Vous effectuez les ventes de nos produits, vous développez la satisfaction et fidélisez la clientèle. Vous rangez et effectuerez les rotations des produits en magasin et en réserve et veillez au bon entretien de l'espace de vente. La tenue de caisses journalières est mise en place. Activités : - Tenues de la boutique de restauration rapide, presse, cadeaux, etc..; - Gestion des distributeurs automatiques Responsabilités : - Assurer un service de haute qualité en répondant aux besoins des clients ; - Préparer et servir les plats conformément aux normes établies ; - Maintenir la propreté et l'hygiène dans la zone de restauration ; - Tenir la caisse de manière journalière ; - Contribuer à maintenir un environnement de travail positif et accueillant ; Qualifications : - Expérience antérieure dans les service de vente ou la restauration rapide est un atout - Fortes compétences en service client et capacité à travailler en équipe - Connaissance des normes HACCP - Contribuer à maintenir un environnement de travail[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ville-le-Marclet, 80, Somme, Hauts-de-France

Éplucher, laver et couper les légumes, préparer les viandes et les marinades. Assembler les brochettes et les kebabs. Aider à la cuisson des viandes et des légumes. Surveiller les temps de cuisson et les températures. Assurer la rotation des brochettes. Assurer la présentation des plats. Aider au service en salle si nécessaire.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Au sein d'une nouvelle brasserie,vous serez en charge du servce. Vous saurez donner la priorité aux clietns, travailler en équipe ? Vos missions :préparer la salle, dresser les tables, prendre la commande, servir les plats. Ce nouveau restaurant est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir. (2 jours de repos par semaine) Vous intégrerez une équipe afin d'assurer une rotation. Ce recrutement se fera en lien avec la méthode de recrutement par simulation en 3 temps : présentation par l'entreprise du nouveau challenge et la méthode d'évaluation des habilletés le mardi 22/7, passage des tests, entretien individuel. Une formation est prévue avant l'ouverture de l'enseigne dès le 11 aout, financée par France travail

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Boves, 80, Somme, Hauts-de-France

Rejoignez notre équipe en tant qu'Employé de Restauration (H/F) à Boves ! Nous recherchons, pour notre client basé à Boves, un employé de restauration collective dynamique et motivé. Vos missions : - Préparation des sandwiches - Mise en réchauffe des plats - Encaissement - Nettoyage de la cuisine Horaires : Travail le week-end et de nuit (18h à 1h30) Taux horaire : 11.88EUR Démarrage dès que possible ! Vous avez des compétences en tant qu'employé de restauration collective ? Ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un candidat pour le poste d'Employé de restauration (h/f). Le candidat idéal doit posséder un niveau d'étude équivalent à un Titre de niveau V - BEP/CAP. De plus, une expérience professionnelle de 1 à 2 ans dans le domaine de la restauration est requise. Le candidat doit démontrer des compétences solides en service clientèle, être capable de travailler efficacement en équipe et posséder une bonne capacité d'adaptation dans un environnement dynamique. Une attention particulière aux détails et une attitude proactive sont essentielles pour réussir dans ce poste.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Airaines, 80, Somme, Hauts-de-France

Plus importante intercommunalité des Hauts de France par son nombre de communes, la Communauté de communes Somme Sud-Ouest (40 000 habitants, 119 communes, 900km², 650 agents) se distingue par son intégration très forte, son rôle majeur en matière d'attractivité et sa diversité et des projets et services gérés. La CC2SO recrute un Agent de restauration scolaire et entretien H/F Ecole de Airaines Temps complet annualisé La candidature (CV et lettre de motivation) doit être adressée au Président avant le 5 aout 2025 VOS MISSIONS : Partie Restauration : Remise en température des plats reçus par la cuisine centrale Service en salle ou en self le cas échéant Entretien des locaux et du matériel Accompagnement et accueil des convives Partie scolaire : Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux scolaires, périscolaires et extrascolaires ACTIVITES Mise en place de la salle et des différents espaces de restauration Travail en partenariat avec le directeur de l'ACM et suivre leurs orientations Maintien des locaux et le matériel en état de propreté selon les règles d'hygiène et de sécurité Application des consignes du Projet[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bazeilles, 80, Ardennes, Hauts-de-France

Missions : - Sous la responsabilité du responsable de salle, vous apprendrez à : - Accueillir les clients avec professionnalisme et bonne humeur - Présenter la carte et prendre les commandes - Servir les plats et les boissons à table - Dresser et débarrasser les tables - Veiller à la propreté de la salle - Contribuer à l'ambiance chaleureuse de l'établissement Profil recherché : - Vous préparez un diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, etc.) - Vous êtes ponctuel(le), souriant(e) et motivé(e) pour apprendre - Vous aimez le contact client et le travail en équipe - Une première expérience en service est un plus, mais non obligatoire

photo Conférence

Conférence

Exposition, Conférence - Débat, Histoire - Civilisation

Saint-Valery-sur-Somme 80230

Le 26/03/2022

La faïence de Vron. Manufacture Picarde. Conférence animé par Bernard LEFEBVRE. Spécialiste en faïences de VRON suivi d'une exposition de la collection "LEFBVRE". Histoire de la manufacture, des acteurs de cette époque (1798-1845) et des différentes pièces fabriquées de cette seule manufacture de la Somme. L’exposition présentera une centaine de pièces, issues de la fabrique de VRON, de différents modèles ( plats, assiettes, bols, pichets, pintes, écuelles, etc…). Entrée sur réservation. Oganisée par la Société d'Archéologie et d'Histoire de Saint-Valery-sur-Somme et du Ponthieu.

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