photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Péronne, 80, Somme, Hauts-de-France

La Région recherche pour le lycée Pierre Mendès France de PERONNE un cuisinier/cuisinière H/F Vous avez pour missions : - Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper ) - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques - Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative ) - Réaliser l'assemblage et le dressage des plats - Participer à la distribution des repas - Assurer un accueil physique des convives - Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire - Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées - Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies - Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations - Participer aux démarches liées aux enjeux environnementaux (gaspillage alimentaire, approvisionnement local ) - Assurer le prélèvement de denrées alimentaires pour[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Albert, 80, Somme, Hauts-de-France

La Région recherche pour le lycée Lamarck d'ALBERT un cuisinier/cuisinière H/F Vous avez pour missions : - Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper ) - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques - Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative ) - Réaliser l'assemblage et le dressage des plats - Participer à la distribution des repas - Assurer un accueil physique des convives - Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire - Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées - Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies - Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations - Participer aux démarches liées aux enjeux environnementaux (gaspillage alimentaire, approvisionnement local ) - Assurer le prélèvement de denrées alimentaires pour le contrôle[...]

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Hangest-en-Santerre, 80, Somme, Hauts-de-France

Proch'Emploi est à la recherche d'un Charcutier Traiteur H/F pour un établissement situé à Hangest-en-Santerre (80) Plus qu'un simple artisan, vous êtes un ambassadeur du goût sur une gamme traditionnelle de produits. Vous êtes également créatif(ve) et donc en capacité d'être force de proposition sur les recettes, préparations, présentations, etc. Vos Responsabilités Principales : - Production Artisanale : Réaliser l'ensemble des produits de charcuterie traditionnelle et des plats traiteur (entrées, plats cuisinés, salades, buffets, verrines, etc.) dans le respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP). - Créativité & Innovation : Nous attendons de vous que vous soyez force de proposition. Vous serez encouragé à développer de nouvelles recettes, à améliorer les présentations, et à apporter un souffle nouveau à notre gamme pour surprendre et fidéliser notre clientèle. - Gestion du Laboratoire : Gérer les stocks de matières premières, anticiper les besoins, veiller à l'entretien et à la propreté du poste de travail et des équipements. - Qualité : Garantir la qualité constante et l'excellence de tous les produits. Votre Profil : Expérimenté(e) et autonome [...]

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Moreuil, 80, Somme, Hauts-de-France

Vos missions seront : - aider le cuisinier dans la préparation des plats (entrée, plats et desserts), - intervenir également en salle pour prendre les commandes des clients, - effectuer le service en salle (maxi 50 couverts à deux), - servir au bar, - effectuer la plonge. Vous travaillerez le lundi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche de 9h à 16h. jours de repos le samedi et le mardi. Contrat de 35h semaine au SMIC hôtelier ajusté selon expérience pour une prise de poste au plus vite et contrat renouvelable.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Quentin-la-Motte-Croix-au-Bailly, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recrutons pour un complexe sportif un agent polyvalent de restauration (H/F) En renfort de l'équipe déjà en place, nous recherchons un AGENT POLYVALENT avec missions spécifiques en cuisine (h/f) Vos missions : Réchauffage et assemblage de plats Servir au bar restaurant Accueillir les clients et les informer sur les activités Encaisser et suivre le planning de réservation (formation au logiciel) Entretenir l'espace cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité Votre profil Appétence pour la cuisine et préparation de plats Une première expérience en cuisine et suivi de la formation HACCP seraient un plus Accueillant, dynamique, organisé(e) et ayant l'esprit d'équipe Bon(ne) communiquant(e), avenant(e) et réactif Sens des responsabilités et des priorités, adaptable et polyvalent(e) LES HORAIRES Horaires variables 11h30 - 14 h30 et 19h - 22h du Lundi au Vendredi + 5 heures à répartir dans la semaine (contrat 35 h) Travail possible le week-end (serait un plus) et pouvant donc aller jusqu'à 39 h.

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Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Emploi Restauration - Traiteur

Villers-Bretonneux, 80, Somme, Hauts-de-France

Au sein d'un food-truck, vous aiderez à la fabrication ( préparation de la cuisson des viandes, l'assemblage des burgers). Vous ferez de la prise de commandes. Vous aiderez au nettoyage de votre plan de travail ainsi que du véhicule. Ambiance conviviale. Esprit d'équipe. Travail les midis et 3 soirs par semaine.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Vos missions : - Assurer la coordination opérationnelle de la cuisine avec le responsable restauration et garantir la qualité, la constance et la créativité des préparations - Organiser, superviser et soutenir l'ensemble de la brigade au quotidien. Les quatre domaines principaux : production culinaire, organisation et gestion, hygiène, sécurité et qualité, management et communication. En production culinaire, l'accent est mis sur la préparation, la cuisson et le dressage selon les standards de l'établissement, tout en maintenant la qualité gustative, visuelle et sanitaire des plats. En organisation et gestion, il est question de superviser les équipes, gérer les stocks et limiter le gaspillage alimentaire. Pour l'hygiène et la sécurité, il est crucial de respecter les normes HACCP et assurer la propreté des équipements et locaux. Le volet management et communication implique l'encadrement et formation des équipes, et la garantie d'une bonne ambiance de travail. Les compétences requises incluent la maîtrise des techniques culinaires, la gestion du temps, la rigueur, ainsi que des aptitudes en leadership et communication. L'objectif : Assurer la régularité et la qualité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Drucat, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous travaillerez en toute autonomie au sein de votre cuisine cuisine. Vous confectionnez les plats de type brasserie traditionnelle, à base de produits frais. Vous gérez les stocks de marchandises et la gestion des commandes avec les fournisseurs. Vous réceptionnez et contrôlez vos marchandises. Vous gérez à l'aide de votre Commis de cuisine, entre 10 et 30 couverts le midi uniquement. Vous travaillez du lundi au samedi midi de 10H30 à 15H00 selon les services et le flux saisonnier. Vous avez de l'expérience et ou un CAP/BAC PRO en cuisine, les bases en cuisine doivent être maitrisées.

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Responsable de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Responsable de salle / Chef de rang / Responsable de restaurant (H/F) La Mamma Mia Amiens recrute un(e) Responsable de restaurant pour son établissement situé avenue Général Foy à Amiens. Notre enseigne, gourmande, familiale et chaleureuse, fêtera ses 8 ans en 2026. Nous recherchons une personne de confiance, capable d'assurer la gestion complète de la salle, d'être le référent de l'équipe, et de garantir une expérience client irréprochable, dans le respect de l'esprit et de la réputation de La Mamma Mia. Vos missions - Accueillir, conseiller et encaisser les clients avec professionnalisme - Prendre les commandes, assurer le service en salle et coordonner l'équipe de serveurs (y compris les apprentis) - Gérer le bon fonctionnement du restaurant en salle (organisation, flux, priorités) - Faire le lien entre la salle, la cuisine, les livraisons et la direction - Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience - S'assurer du respect des recettes, de la qualité et de la présentation des plats servis - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la propreté, l'organisation et la bonne tenue du restaurant - Gérer et encadrer[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cayeux-sur-Mer, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) traditionnelle) pour rejoindre notre équipe en brasserie. Le candidat sera responsable de la préparation des plats traditionnels, du respect des recettes et des normes d'hygiène, ainsi que de la gestion des stocks de produits alimentaires. Le cuisinier travaillera en collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe pour assurer un service de qualité à nos clients. Vous serez amené(e) à travailler le midi et le soir d'avril à septembre et uniquement le midi le reste du temps. Une prime d'assiduité est mise en place.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Conty, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre d'un regroupement associatif, l'AGESM est une association implantée sur le département de la Somme, gérant 8 ESMS, accompagnant plus de 300 personnes en situation de handicap et employant une centaine de salariés. Au sein du Pôle Travail, vous intervenez au sein de l'ESAT Les Ateliers du Val de Selle, basé à Conty (80 160). Au sein de l'atelier Restauration de notre ESAT, nous disposons d'un restaurant basé à Conty. Nous recherchons, pour ce restaurant, un cuisinier qui : - assure la préparation, la cuisson et la présentation des plats - veille au respect des règles de sécurité et d'hygiène dans l'exécution des tâches - participe à la gestion des stocks et à la commande des produits - travaille avec l'appui des personnes en situation de handicap accompagnées par l'ESAT Le CDI est à pourvoir dès que possible. Poste à ½ temps établi sur 2.5 jours de travail / semaine Salaire selon CCNT 1966, à partir de 1000 € brut / mois ( + éventuelle reprise d'ancienneté conventionnelle) Profil: - Vous disposez d'une expérience de 2 à 3 ans dans une activité de restauration - Vous êtes doté(e) d'un excellent relationnel. Vous possédez une certaine sensibilité aux handicaps[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Hornoy-le-Bourg, 80, Somme, Hauts-de-France

Plus importante intercommunalité des Hauts de France par son nombre de communes, la Communauté de Communes Somme Sud-Ouest (40 000 habitants, 119 communes, 900 km², 650 agents) se distingue par son intégration très forte, son rôle majeur en matière d'attractivité et sa diversité des projets et services gérés. La CC2SO recrute 4 agents d'entretien scolaire H/F Site de Hornoy le Bourg Temps non complet - 10h39 hebdomadaire La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 15 février 2026 MISSIONS - Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et remise en ordre des surfaces ACTIVITES - Nettoyer les tables et chaises - Balayer et entretenir les sols - Dépoussiérer les ordinateurs et vider les poubelles - Nettoyer les jouets des classes maternelles et du périscolaire lors des vacances scolaires - Entretenir les espaces dédiés à la Direction de l'école et tout autre activité scolaire (motricité, informatique.) - Entretenir les espaces de jeux - Entretenir les sanitaires quotidiennement - Passer l'aspirateur dans les salles équipées de TBI - Entretenir le linge lié à l'école et aux activités pédagoqiques - Entretenir les vitres - Gérér[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Notre agence SOS INTERIM recherche un Employé Polyvalent de Restauration (F/H) sur Amiens. Vos missions: - Prise des commandes - Encaissement - Réalisation des plats : sandwichs, américain.... - Entretien des locaux et nettoyage du matériel, les équipements, les ustensiles et la vaisselle Horaires : 11h45-13h45 et/ou 18h-21h (lundi au samedi) Contrat de 6h à 12h par semaine

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant rapide italien situé dans le centre commercial Grand A, nous recherchons 2 équipiers(ères) pour renforcer notre équipe dans notre restaurant italien de restauration rapide sur place & à emporter. Vos missions : - Accueil client et prise de commande - Aide à la préparation des plats - Service sur place et à emporter - Encaissement - Nettoyage et rangement Profil recherché : - Etudiant(e) disponible en semaine et/ou week-end - Dynamique, ponctuel(le), souriant(e) - A l'aise avec la clientèle - Aucune expérience exigée Ce que nous offrons : - Contrat 10h/semaine (possibilité d'avenant pendant les vacances) - Horaires compatibles avec les études - Formation assurée - Bonne ambiance et esprit d'équipe Poste à pourvoir dès le 09/02/2026 Merci d'envoyer un CV + quelques lignes de motivation.

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Restaurant italien FRANCESCA - sur place & à emporter Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant rapide italienne située dans le centre commercial Grand A, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) à temps plein. Vos missions : - Préparation des plats (cuisson des pâtes et sauces, pinsa, snacking, fabrication des desserts) - Accueil et service client - Encaissement - Mise en place et entretien du poste de travail - Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Dynamique, sérieux(se) et souriant(e) - Apprécie le travail en équipe - Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e) - Sens du service et envie de bien faire Ce que nous offrons : - CDI 35h - Formation assurée - Ambiance conviviale et bienveillante - Restaurant à taille humaine, produits de qualité Poste à pourvoir dès le 9/02/2026 Merci d'envoyer un CV + quelques lignes de motivation

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Employé / Employée de snack-bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Quend, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons pour la saison 2026 un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour le snack du camping Missions: Préparer et assembler des produits: sandwichs, paninis... Préparer et élaborer des plats simples: desserts, coupes de glaces, crêpes... Prise de commande des ventes à emporter Encaissement des ventes à emporter Réaliser la plonge manuelle, le rangement et le nettoyage de la cuisine RECRUTEMENT JOB DAITING LE 24/01/2026 DE 14H00 à17H00

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Nampont, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recrutons un(e) cuisinier(e) pour établissement touristique. Vous élaborez et préparez les plats du menu du jour (brasserie (croques, omelettes, welsh - plat du jour à l'ardoise) Vous gérez les stocks, les approvisionnements. Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez seul(e) en cuisine. Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle ou bistronomique. Autonomie, organisation et sens des responsabilités. Vous gérez seul(e) le service du midi. (horaires 40 heures semaine, une journée de repos) Présence tous les week-ends de la saison. CDD de mi-mars jusque fin novembre 2026

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre l'équipe de l'un de nos clients, acteur reconnu de la restauration en milieu collectif. Vous participerez à la préparation de repas équilibrés et savoureux destinés à un large public (entreprises, établissements scolaires, structures médico-sociales...). Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP). - Participer à l'élaboration des menus en lien avec le responsable de site. - Assurer la production culinaire en fonction des volumes attendus. - Garantir le maintien de la propreté des espaces de travail et du matériel. - Contribuer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs. - Prendre part à l'amélioration continue de la qualité de service et à la satisfaction des convives. - CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration, idéalement en collectivité. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sens de l'organisation, rigueur et réactivité. - Capacité à travailler en équipe et autonomie dans la production. - Goût pour la cuisine simple,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Albert, 80, Somme, Hauts-de-France

Une boulangerie implantée à Albert recherche un(e) cuisinier/cuisinière ou aide cuisinier/aide cuisinière pour le rayon traiteur; expérimenté ou débutant sortant de formation en cuisine. Les missions: - Préparer les plats cuisinés - Préparer les sandwiches - Préparer les croques monsieur - ... Horaires : 5h à 12h Repos les samedi et dimanche

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Poste : Cuisinier (h/f) Nous recherchons un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Amiens (80000). Ce poste est une opportunité idéale pour ceux qui souhaitent mettre en valeur leurs talents culinaires dans un cadre dynamique et convivial. Ce poste est à temps plein avec un horaire de 35 heures par semaine avec des week-end en coupure, vous permettant ainsi de vous consacrer pleinement à votre passion pour la cuisine. Si vous êtes motivé et prêt à relever le défi, ce poste est fait pour vous ! Profil recherché pour le poste de Cuisinier (h/f) : Le candidat idéal doit posséder un niveau d'étude équivalent à un Titre de niveau V - BEP/CAP. Une expérience de 1 à 2 ans dans le domaine culinaire est également requise pour ce poste. Nous recherchons une personne motivée, capable de travailler en équipe et dotée d'une passion pour la cuisine. Le candidat doit être en mesure de préparer des plats de haute qualité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Albert, 80, Somme, Hauts-de-France

Titre du poste : Aide de cuisine (h/f) Lieu : ALBERT 80300 FR Temps de travail : 35 heures par semaine, à temps plein Salaire : 12.06 EUR par heure Description du poste : Rejoignez notre équipe dynamique en tant qu'aide de cuisine et contribuez à la préparation des plats en collectivité. Vous serez également chargé du service et de diverses autres missions, enrichissant ainsi votre expérience professionnelle. Nous attendons vos candidatures avec impatience pour ce poste enrichissant et plein de défis ! Pour le poste d'Aide de cuisine (h/f), nous recherchons un candidat possédant une formation de Titre de niveau V - BEP/CAP ou équivalent. Le candidat idéal doit avoir une expérience de 1 à 2 ans dans un rôle similaire. Les compétences requises incluent la capacité à travailler efficacement en équipe, une excellente organisation, et une attention particulière aux détails. Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité est également essentielle pour ce poste. Nous valoriserons particulièrement les candidats démontrant un engagement envers la qualité et une passion pour la cuisine. Si vous possédez ces compétences et ce niveau[...]

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Conférence

Exposition, Conférence - Débat, Histoire - Civilisation

Saint-Valery-sur-Somme 80230

Le 26/03/2022

La faïence de Vron. Manufacture Picarde. Conférence animé par Bernard LEFEBVRE. Spécialiste en faïences de VRON suivi d'une exposition de la collection "LEFBVRE". Histoire de la manufacture, des acteurs de cette époque (1798-1845) et des différentes pièces fabriquées de cette seule manufacture de la Somme. L’exposition présentera une centaine de pièces, issues de la fabrique de VRON, de différents modèles ( plats, assiettes, bols, pichets, pintes, écuelles, etc…). Entrée sur réservation. Oganisée par la Société d'Archéologie et d'Histoire de Saint-Valery-sur-Somme et du Ponthieu.

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